Hej Hej

Goedemiddag,

Huidige stand van zaken: verkouden maar heerlijk aan het genieten van het zonnetje.
Wat ik 9 dagen terug heb gedaan weet ik niet meer, moet zeggen dat ik soms ook niet meer weet wat voor dag of wat de datum is. Maar dankzij de groep die momenteel aanwezig is, is het wat makkelijker te onthouden. Ze zijn afgelopen zaterdag opgehaald door Wenche en Geert vanaf vliegveld Oslo, waarna ik en Jean ze welkom hebben geheten met een kopje thee of koffie. Daarna hebben we ze hun slaapverblijf aangewezen en zijn we gaan eten. Doordat we normaal in de bakkerij eten met ze allen mocht ik nu gezellig met de groep mee eten. De eerste avond, pittipanna. Een gerecht bereid om een mega soort van wok pan bestaande uit aardappelblokje, ui zat er in en nog een aantal dingen die ik niet uit mijn hoofd weet. Maar waar ik zeer van genoten heb.

De volgende dag ging de groep mountainbiken, ’s ochtends met ze mee ontbijt en daarna ben ik mijn bed weer ingegaan want ik had de griep te pakken. Ondertussen heeft het iedereen zo ongeveer al gehad. Nadat ik om 14.15u mijn bed uitkwam, was de groep net terug van hun tocht dus heb ik even geholpen met het opruimen van de helmen waarna ik naar de receptie was gegaan om daar te helpen. Voor het eten stond dit keer op het menu zweedse balletjes met groenten en aardapelen. Al zeg ik het zelf een geslaagde maaltijd, ondanks mijn lichamelijke vermoeidheid. Na het opruimen ben ik dan ook weer lekker te bed gegaan.

De volgende morgen had ik ontbijtdienst, dus heb ik samen met Jean alles klaargezet voor de gasten om te ontbijten. Nu gingen de gasten kanoen voor 2 dagen dus dat betekende dat wij hier tijd hadden om dingen schoon te maken. Daarom heb ik met alle enthousiasme in een van de buitenfaciliteiten de douches schoongemaakt. En daar komen dan toch even mijn schoonmaakkennis vanaf het zwembad goed van pas. Na de middag trokken opeens de wolken weg en kwam de zon te voorschijn dus daarop werd besloten dat het tijd was voor een bbq. Na de schoonmaak activiteiten heb ik gewerkt aan mijn activiteit, en rond 18.30u zijn Gemma en ik begonnen met het maken van het vuur zodat we konden beginnen met het bqq-en want we begonnen ondertussen honger te krijgen. En met lekker een wijntje erbij (geleerd wat witte wijn is in zweeds) hebben we heerlijk gegeten.

Rond 11.00u kwam de groep terug en vanaf die tijd heb ik tot en met het avond eten in de bakkerij gestaan. Deels voor de receptie en deels om het avondmaaltijd voor te bereiden. Wat allemaal een leuk idee leek was aan het einde een zwaar vermoeide dag voor mijn benen. Kaas-fondue, is echt heerlijk maar voorbereiden is echt zeer veel werk. Ik geloof dat we er ongeveer 3,5u mee bezig zijn geweest voordat alles voor de voorbereiding klaar was. Maar moet zeggen het was heerlijk, heb er erg van genoten. En tijdens het diner kwam het voorstel vanuit Geert om na het eten het kubbspel te spelen. Dus daar stond ik nogmaals op mijn benen het kubbspel uit te leggen. Als je wilt weten wat het kubbspel is: het is een Scandinavisch spel waarbij het doel is om de koning om te gooien. En als je het echt wilt weten moet je het even googlen of gewoon langskomen en spellen want het is niet uit te leggen op papier.

De volgende dag ging de groep naar Gnupen, en gelukkig voor mij wilde iemand niet mee. Het was namelijk een vrije dag waarbij iedereen kon kiezen wat ze wilden. En ongeveer de hele groep ging dus voor de wandeling naar Gnupen. Maar doordat er iemand dus niet mee wilde was er een plaatsje over in de bus en kon ik mee. De vorige keer dat ik er was, lag er nog sneeuw. Dus was zeer benieuwd hoe het deze keer zou zijn, en er was bijna geen sneeuw meer op een aantal kleine plekken na. Dat was vooral voor de gasten erg leuk want het was ongeveer 25 graden dus dan verwacht je geen sneeuw meer. En helemaal aan de top, echt geweldig, wat een uitzicht weer. Kon er de hele middag wel blijven, en ik was niet de enige, maar doordat er een aantal ’s middags quadrijden hadden moesten we terug. ’s Avonds hadden we als maaltijd pizza bakken, heerlijk. Ook al moet je natuurlijk wachten totdat alle gasten hebben gegeten was het een gezellig avondje die we hadden afgesloten met nogmaals een potje van het inmiddels beroemde kubbspel.

En dan nu, vandaag donderdag 24 mei, zijn de gasten naar de hoogste waterval van Zweden. Ongeveer 3 uur rijden heen en ook weer 3 uur rijden terug. En dat tijdens dit mooie weer, maar naar horen zeggen is het de rit waard. Gisteravond is er een andere instructeur aangekomen. Hajo, die blijkbaar dezelfde opleiding doet alleen dan in Sittard. 4de jaars en moet voor morgen zijn scriptie afhebben dus die zit vandaag de gehele dag binnen. Vanochtend om 08.30u ontbeten en daarna een gesprek met Hajo, Laura en Jim over stageopdrachten waarna ik de douche van de mannen heb schoongemaakt. Na het soppen heb ik samen met Hajo in de zon de lunch opgegeten en daarna Jean geholpen met het maken van het dessert voor vanavond. Tijdens de lunch kwam Jean vragen of ik haar dus wilde helpen. Na de lunch liep ik naar haar toe en het eerste wat ze vroeg of ik me wel had ingesmeerd. Ze wordt ondertussen onze moeder, en het is dan ook een lief mens. Het maken van het dessert was experiment, en ja dan moet er natuurlijk wel even gekeken worden of het goed is gegaan dus hadden we een extra toetje voor ons gemaakt om uit te proberen. En experiment geslaagd. We zijn bezig met het proberen te zoeken naar goedkope maar zeer smakelijke maaltijden. En al zeg ik het zelf, we zijn goed op weg. Daarna heb ik verder gewerkt aan de activiteit en zit ik nu hier mijn verhaal te typen. Want kwam er achter dat het alweer 10 dagen geleden is dat ik iets van mij had laten horen.

Ow! Ik heb gewoon het belangrijkste vergeten, ik heb een eland gespot! In de week voor dat de gasten kwamen zijn we op wildsafari geweest. Het resultaat was: 2 elanden, 1 vrouwtjes korhoender, 2 hazen en een dove wolf of een dode wolf of een boom in een vorm van een wolf.

Hej då! (doei)